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查看更多>福州護欄廠家：你吃的外賣竟是十天前的?
發布于 2018年08月09日
[摘要]近日，福州護欄廠家在美團以及餓了么平臺上銷量靠前的外賣門店，發現大量網紅外賣店都沒有堂食，而是在使用菜肴包：有的全部使用，有的則是搭配使用。
近日，福州護欄廠家在美團以及餓了么平臺上銷量靠前的外賣門店，發現大量網紅外賣店都沒有堂食，而是在使用菜肴包：有的全部使用，有的則是搭配使用。
有顧客下單，外賣商家就取出沸水中加熱后的菜肴包，搭配素菜和米飯，一份外賣出爐。而點外賣的人不會知道，這份外賣并不是現炒的--菜肴包大多保質期三個月到半年。
外賣商家表示，使用菜肴包一方面是門店增多后的標準化要求，"便于復制發展，而產品安全也會更加可控"，另一方面這也是外賣行業高速度的要求。
當然，外賣商家并沒有告訴點餐人--這也是生產廠家的建議。他們認為，在客戶不了解的情況下告知，擔心會適得其反，"飛機上吃的也是復熱的餐包食品，也沒有告知，我們選擇了跟隨行業內的做法。"
福州護欄廠家:在記者的要求下，店長拿出了一份紅燒肉的菜肴包，"放在沸水里加熱一定時間，然后撕開后倒在米飯上，整理搭配好后就可以由騎手送出了。"他介紹。成都商報記者注意到，這份菜肴包由綿陽市米小福食品有限公司生產，封口打印的生產日期為今年7月23日，已生產了10天。包裝上顯示，產品執行的是GB7098-2015，保質期半年。查詢后，記者了解到該國標針對的是罐頭食品。
當天下午4點過，另一家外賣網紅店"湯小鮮和范小滿"建設店偶有訂單，店內擺放了數個微波爐，一旁擺放著數盒搭配好的餐，不時有店員將菜肴包拿進微波爐中加熱。這家店在美團外賣平臺上月銷量11561件。店負責人告訴記者，他們用的是四川無廚食品有限公司生產的餐包。
"媽媽在家"外賣店在美團平臺上月售1844份，在餓了么平臺上月售8777份，在滴滴外賣平臺上月銷超過7500份。面對記者的推銷，店員表示店內已經在用菜肴包了，并從冰箱中拿出一包"香辣辣子雞"，今年7月初生產，保質期為300天。"咖喱牛肉的用得多一點，一天五六十包。"
外賣商家的身份，記者聯系上米小福負責銷售的王先生。"牛肉的一包6塊多，豬肉的5塊多，雞肉的4塊多。"他表示，除了工廠提供的餐包，還需要商家自己準備米飯和蔬菜，"搭配起來，還是考慮到新鮮度和品相的要求。"
一個關鍵的問題是，用加熱餐包，點餐人知道嗎？對于這個問題，王先生表示"不講沒有問題"；不過他也苦惱："大家的認同度不高，弄得我們跟搞地下工作一樣。
磨子橋附近上班的白女士稱自己"有豐富的外賣經驗"，此前她一周要點3-5次外賣，在她的預設中，外賣應該是新鮮制作的，"如果是這種加熱的菜肴包，不太能接受。"盡管如此，因工作的關系白女士表示之后還是要點外賣，"注意甄別吧，外賣店應該把情況告知點餐的消費者。"
美團外賣平臺認為，從現行法律法規來看，并沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。"美團外賣平臺在符合法律法規的前提下，允許餐飲商戶通過菜肴復熱的方式進行生產、售賣。同時，一旦發現餐飲商戶在相關操作過程中出現不規范操作，我們也會要求商戶整改并進行處罰。"
現在點外賣的人越來越多，但是對于這個事件你怎么看？以上是福州護欄廠家帶來的相關報道，希望對您有所幫助！
外賣商家表示，使用菜肴包一方面是門店增多后的標準化要求，"便于復制發展，而產品安全也會更加可控"，另一方面這也是外賣行業高速度的要求。
當然，外賣商家并沒有告訴點餐人--這也是生產廠家的建議。他們認為，在客戶不了解的情況下告知，擔心會適得其反，"飛機上吃的也是復熱的餐包食品，也沒有告知，我們選擇了跟隨行業內的做法。"
福州護欄廠家:在記者的要求下，店長拿出了一份紅燒肉的菜肴包，"放在沸水里加熱一定時間，然后撕開后倒在米飯上，整理搭配好后就可以由騎手送出了。"他介紹。成都商報記者注意到，這份菜肴包由綿陽市米小福食品有限公司生產，封口打印的生產日期為今年7月23日，已生產了10天。包裝上顯示，產品執行的是GB7098-2015，保質期半年。查詢后，記者了解到該國標針對的是罐頭食品。
當天下午4點過，另一家外賣網紅店"湯小鮮和范小滿"建設店偶有訂單，店內擺放了數個微波爐，一旁擺放著數盒搭配好的餐，不時有店員將菜肴包拿進微波爐中加熱。這家店在美團外賣平臺上月銷量11561件。店負責人告訴記者，他們用的是四川無廚食品有限公司生產的餐包。
"媽媽在家"外賣店在美團平臺上月售1844份，在餓了么平臺上月售8777份，在滴滴外賣平臺上月銷超過7500份。面對記者的推銷，店員表示店內已經在用菜肴包了，并從冰箱中拿出一包"香辣辣子雞"，今年7月初生產，保質期為300天。"咖喱牛肉的用得多一點，一天五六十包。"
外賣商家的身份，記者聯系上米小福負責銷售的王先生。"牛肉的一包6塊多，豬肉的5塊多，雞肉的4塊多。"他表示，除了工廠提供的餐包，還需要商家自己準備米飯和蔬菜，"搭配起來，還是考慮到新鮮度和品相的要求。"
一個關鍵的問題是，用加熱餐包，點餐人知道嗎？對于這個問題，王先生表示"不講沒有問題"；不過他也苦惱："大家的認同度不高，弄得我們跟搞地下工作一樣。
磨子橋附近上班的白女士稱自己"有豐富的外賣經驗"，此前她一周要點3-5次外賣，在她的預設中，外賣應該是新鮮制作的，"如果是這種加熱的菜肴包，不太能接受。"盡管如此，因工作的關系白女士表示之后還是要點外賣，"注意甄別吧，外賣店應該把情況告知點餐的消費者。"
美團外賣平臺認為，從現行法律法規來看，并沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。"美團外賣平臺在符合法律法規的前提下，允許餐飲商戶通過菜肴復熱的方式進行生產、售賣。同時，一旦發現餐飲商戶在相關操作過程中出現不規范操作，我們也會要求商戶整改并進行處罰。"
現在點外賣的人越來越多，但是對于這個事件你怎么看？以上是福州護欄廠家帶來的相關報道，希望對您有所幫助！