[摘要]食品經(jīng)營(yíng)許可證的前身是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證+餐飲許可證,雖然現(xiàn)在已經(jīng)合二為一,但是在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上還是有區(qū)別的。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的前身是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證+餐飲許可證,雖然現(xiàn)在已經(jīng)合二為一,但是在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上還是有區(qū)別的。
關(guān)于申請(qǐng)所需資料,這個(gè)按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))來(lái)準(zhǔn)備就可以了,再在當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局拿下表格,全國(guó)基本都是大同小異。
如果只是做預(yù)包裝食品相對(duì)簡(jiǎn)單很多,但如果你是做餐飲的就不一樣啦,做餐飲的重點(diǎn)不是你的材料齊不齊全,而是你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符不符合要求,食藥監(jiān)會(huì)根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查,根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有不同的裝修設(shè)計(jì)要求,例如,做飲品的需要接直飲水;做中餐的可能會(huì)涉及到粗加工間;做壽司、刺身、沙拉、鹵味、裱畫(huà)蛋糕之類的生冷食品需要做專間等等,行政許可講究一個(gè)程序正義,然而這些往往都是大家忽略的重點(diǎn),如果對(duì)這塊不熟悉,建議先找顧問(wèn)咨詢。