[摘要]在菜市場上有些賣米和面的批發商鋪有面筋粉,但這些商鋪都不是單買一種面粉。因此,購買面筋粉如果量不是很多,還是建議在大型超市或者廠家去購買。
在菜市場上有些賣米和面的批發商鋪有面筋粉,但這些商鋪都不是單買一種面粉。因此,購買面筋粉如果量不是很多,還是建議在大型超市或者廠家去購買。
俗話說,一分錢一分貨。影響面筋粉價格的最主要因素是什么呢?西安面筋批發廠家來告訴你,就是質量。而影響質量的因素有小麥蛋白與勁度、吸水率等。好的材料才能做出好的食品。小麥蛋白跟所用的原材料小麥好壞有著直接的聯系。勁度又和生產工藝有關,再者就是吸水率。一般來說,價格貴的面筋粉質量自然要好一些。
市場上面筋粉有批發和零買的。批發的價格大多有點小折扣,例如一袋50斤的面筋粉,要270~285元/一袋;京東和一號店上都保持在5元左右/斤。但家庭做菜用很少能用到這么大的量,零買的話就是到8~15元/一斤,比面粉的價格要貴個5、6倍。在菜市場上有些賣米和面的批發商鋪有面筋粉,但這些商鋪都不是單買一種面粉。如果價格過于便宜建議還是不要購買了,很有可能是面筋粉摻雜其它面粉在里面呢。
因此有需要面筋粉的,大家可以聯系大型超市去購買或者和廠家直接下單。西安馬王鎮手工面筋作坊,是一家大型西安面筋批發廠。同時也經營批發有面筋粉,谷朊粉,從材料上把控,讓你吃到美味的面筋。