[摘要]西安市西咸新區馬王鎮手工面筋加工坊位于西安市西咸新區，交通便利，大量批發純手工面筋串成品，烤面筋醬料，獨家秘方。面筋加工廠本著“客戶第一，誠信至上”的原則，堅持全人工手工操作，且質量口感完全保證，全國批發。
“以前就在附近的小吃店干活，所以擺攤也是來這兒，這條街是成都我最熟悉的地方?！辈陶倩貞洠诰频旯ぷ鞯奶酶缱钤鐏磉@里擺攤賣炒面，后來弟弟也選擇不回浙江打工留下來一起擺攤。自己將攤位設在哥哥弟弟之間，大家相互照應，無論多晚收攤都“特別有安全感”。
冰粉攤不遠處，經營烤面筋攤的胡月在食客離開后，連忙用掃帚打掃散落在地的竹簽，并把桌面上滴落的紅油擦干凈。“打整干凈點，顧客才會多來點。”今年3月，胡月花五千元人民幣購置了一輛“烤面筋三輪車”擺攤。同行們大多曾在附近工作或熟人介紹而來，他們都會主動帶上垃圾桶和掃帚，出攤時很少喧嘩叫賣，收攤時還要集中清掃。
胡月一般在每天17時出攤，她直言這份工并不輕松。天色未亮就要去批發市場搶購“新鮮又便宜”的食材，十多斤面筋從揉面、蒸煮到串簽，占了白天大部分時光。為了多一點收入，她還想方設法在小攤旁留出了一塊烤土豆、炸火腿腸的空間。
胡月說，雖然買車的錢還沒賺回來，但每個月有兩三千元的穩定收入，讓她覺得“踏實了”，不會再為供養讀小學的兒子而睡不著。
西安市西咸新區馬王鎮手工面筋加工坊位于西安市西咸新區，交通便利，大量批發純手工面筋串成品，烤面筋醬料，獨家秘方。面筋加工廠本著“客戶第一，誠信至上”的原則，堅持全人工手工操作，且質量口感完全保證，全國批發。